“传统灭菌严重破坏了沙棘原浆中的热敏性活性物质与天然风味。如今，我们采用针对沙棘原浆的智能化超瞬时灭菌系统与专属工艺包，通过创新的管式换热器设计、精准的温压协同控制系统及在线活性成分检测反馈机制，物料能在极短时间内升温至灭菌温度并迅速冷却，在实现无菌生产的同时，将热敏营养素保留率提升至95%以上。”1月7日，第一届“智创岚州·向新而行”科技创新创业大赛决赛在吕梁市岚县火热举行，来自山西秀容沙棘制品有限公司的参赛选手关亚芳详细介绍了沙棘高温瞬时灭菌的创新工艺。
比赛现场气氛紧张热烈，参赛选手依次登台，汇报科技创新成果，尽显岚县本土科创人才的创新思维与实践能力。从深耕一线的工程师，到守护传统技艺的非遗传承人；从引领农业发展的带头人，到活跃在电商领域的新农人，参赛者们轮番上阵，用一个个扎根岚县大地的项目，生动描绘出县域经济向“新”而行的美好图景。
岚县巧丽面艺坊的刘丽丽捧着一组栩栩如生的面塑作品走上台前。她介绍道：“我们运用3D扫描和数字色彩管理技术，为传统面塑建立了‘数字基因库’。”科技不仅为非遗保留了灵魂，更通过标准化设计，让面塑能够以文创礼盒、研学教具等多种形态走向更广阔的市场。传统技艺与现代科技的完美交融，引得现场一阵赞叹的掌声。
岚县土豆宴的负责人借助全息投影，展示出“一座土豆宴，百道花样菜”的震撼画面，并阐述了将岚县土豆宴推向全国的标准化与品牌化路径。在直播带货项目的演示中，主播现场连线田间地头，镜头语言流畅切换，展现着如何将岚县原生好物直送城市餐桌。
经过激烈的角逐，决赛评比环节尘埃落定。最终评选出一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名及优秀奖7名。其中，太钢集团岚县矿业有限公司的铁精矿浮选工序专家模型开发及工业应用项目、岚县巧丽面艺坊的“数字赋能•面塑新生”——岚县面塑非遗科技创新与产业化项目、岚县岚城古镇土豆宴企业管理咨询有限公司的岚县土豆宴全国推广项目、山西食维康农产品开发有限公司的食维康•岚县原生好物直播带货项目，凭借贴合岚县产业发展需求的创新设计与巨大市场潜力，成功斩获大赛一等奖。
台上短短十分钟的项目展示，浓缩的是台下无数个日夜的调研、试验与打磨。这些项目都紧紧扣住了岚县“铁基新材料、农业特优产业、全域旅游、绿色生态”的产业发展脉搏。科创投资专家在现场点评中感慨道：“今天看到的项目，最可贵的是‘接地气的创新’。它们没有悬浮于概念，而是深深植根于岚县的资源禀赋和产业痛点，用科技创新切实解决真问题、创造新价值。”
近年来，中国科协持续开展科技定点帮扶工作，充分发挥“一体两翼”组织、人才优势，在高等级创新平台布局、重大科技项目申报、高层次科技人才交流等方面提供帮扶，持续赋能县域创新发展，助力岚县更好融入国家创新体系，奋力抢占科技竞争制高点。此次大赛中的很多项目，中国科协都给予了科技助力和人才支持。
此次大赛自2025年10月启动以来，从项目征集到初赛遴选，一批涵盖科技创新、农技赋能、农产品加工、农村电商四大领域的优质项目脱颖而出。这些项目中，既有聚焦智能制造、新能源应用的技术突破，也有深耕良种繁育、智慧农业的农技创新；既有推动农特产品精深加工的产业升级，也有依托数字技术的电商赋能。它们充分展现了岚县创新创业的蓬勃生机与巨大潜力，为岚县的产业发展注入了源源不断的新动力。
决赛落幕，掌声渐息，但关于创新的思考、关于未来的谋划，仍在每位参与者心中激荡。这些从岚县土壤里生长出来的创新种子，将在政策、资源、服务的持续浇灌下，破土成苗，最终汇聚成驱动县域经济高质量发展的澎湃新动能。岚县的“向新而行”，此刻，正从这场思想与激情的碰撞中，迈出坚实而有力的一步。
科学导报记者 刘娜
