10月13日，《科学导报》记者走进长治市壶关县东井岭乡的太行峡谷农庄旱地草莓番茄基地，只见一串串饱满的西红柿压弯了枝头。普通旱地西红柿红如玛瑙、晶莹透亮，草莓西红柿顶着翡翠般的绿尖，咬上一口，酸甜爆汁、果香四溢。工人们正麻利地将鲜果分拣装箱，贴着“上海”“郑州”标签的货箱整齐码放。来自河南林州的客商胡玉生俯身查看果品，连连赞叹：“早听说这里的西红柿品质过硬，今天尝过，果然名不虚传！回去我就要推广到林州市场，打响太行峡谷的金字招牌！”
作为壶关旱地西红柿区域品牌的核心基地，太行峡谷农庄近年来锚定“特色化种植、规模化发展”战略，建成了52座标准化大棚，形成了传统旱地西红柿与草莓番茄、大口感番茄等多品种协同发展的产业格局。“我们保留了旱地品种耐旱味浓的特色，同时引进改良了7类新品种。”太行峡谷农庄负责人王建国介绍。通过订单农业模式，推广水肥一体化、绿色防控等12项新技术，西红柿糖度提升了20%、裂果率下降了35%，年产量突破15万公斤，产品销往上海、郑州、西安等20余个城市的高端商超。
在拓展鲜果销售的同时，太行峡谷农庄着力延伸产业链条：投资建设的西红柿酱加工线去年投产，推出了“零添加”原浆系列产品，首批3万瓶上市即售罄。“过去滞销果只能低价处理，如今加工成酱料，每吨能增值4000元。”王建国算起了经济账。目前，太行峡谷农庄已形成“鲜果销售+深加工+体验采摘”的三产融合模式，带动周边156户农户参与产业链分工，户均增收1.2万元。
面对产销两旺的局面，太行峡谷农庄正谋划新的突破：“今年将投入80万元升级大棚保暖系统，实现冬季持续采收。”王建国指着正在安装的温控设备说，“同步建设的自动化分拣线可将日处理能力提升至10吨，精准匹配不同市场的分级需求。”此外，“农庄+合作社+农户”的联动计划，将通过统一供苗、保价收购、技术托管等方式，预计明年带动种植面积扩大至500亩，让更多农户分享“幸福果”的红利。
产业兴则乡村兴。一颗颗红润的西红柿，正成为推动太行山区乡村振兴的强力引擎。站在缀满果实的温室前，王建国望向远方的梯田憧憬道：“让我们的西红柿走向全国餐桌，让更多乡亲的腰包鼓起来——这才是太行峡谷最甜美的丰收！”
科学导报记者 杨凯飞
