山西旭泰北方酿酒有限公司成立于2018年，位于山西省忻州市繁峙县经济技术开发区，南倚五台山，北靠恒山，滹沱河自东向西蜿蜒而过形成独特的“两山一川一河”地貌特征。公司占地200亩，建筑面积10万余平方米，投资10亿元，具备年产3000吨清香型大曲白酒生产能力。
山西旭泰北方酿酒有限公司
11月18日在山西旭泰北方酿酒有限公司举办了山西省专家学者协会中国酿酒大师工作站授牌暨2025年旭泰酒业90天超长发酵原酒封坛仪式。
2025年旭泰酒业头锅大茬流酒仪式合影
旭泰头锅大茬流酒仪式
授牌仪式（左：郝建新、韩建书、张钟晓）
签约仪式
本次活动星光熠熠，行业大咖云集。中国酿酒大师、山西省专家学者协会酒业分会名誉会长、晋界智库理事长韩建书亲自带队10余位国内酒业领域权威专家莅临现场，与来自全国各地的嘉宾、合作伙伴及主流媒体朋友齐聚一堂，共同见证这一里程碑时刻。
仪式上，山西省专家学者协会酒业分会正式与旭泰酒业签约，并授予“中国酿酒大师工作站”，标志着旭泰酒业在技术研发、工艺创新与品质提升上迈入“大师护航”的全新阶段。
“中国酿酒大师工作站”的落户，为旭泰酒业带来了更强大的技术支撑与智力保障。未来，工作站将聚焦酿酒工艺优化、产品创新研发、品质标准提升等核心领域，通过大师引领、专家赋能、产学研融合的模式，推动旭泰酒业在白酒酿造技术上实现新突破，进一步擦亮山西酒文化的金字招牌。
中国酿酒大师现场签名
此次封坛仪式与授牌盛典的圆满举行，不仅是旭泰酒业发展历程中的重要节点，更是山西酒行业传承创新、高质量发展的生动缩影。站在新的发展起点，旭泰酒业将以“中国酿酒大师工作站”为依托，坚守“做好酒，把酒做好”的初心，深挖山西酒文化内涵，持续提升产品品质与品牌影响力，为推动山西酒产业走向全国、走向世界贡献更大力量！
主办单位：山西旭泰北方酿酒有限公司、山西代州黄酒酿造股份有限公司
协办单位：山西专家学者协会酒业分会
邀约媒体：山西日报、山西画报、忻州电视台、忻州日报、忻州市摄影家协会、繁峙县融媒体中心、繁峙县摄影家协会、繁峙县作家协会
来源：山西旭泰北方酿酒有限公司
