新春的脚步渐近，山西省展览馆内热闹非凡，一场汇聚三晋风物的科普惠农盛宴在此火热上演。红皮土豆、娄烦鲜豆腐、阳曲西红柿、内蒙羊肉、宁化府醋、六味斋熟食……琳琅满目的特色优质农产品，让整个场馆弥漫着浓浓的年味儿。1月28日，山西省展览馆内，2026山西太原供销年货大集暨第十三届山西省科普惠农特色优质农产品展销会在太原盛大开幕，展会总规模达6000平方米，110余家参展企业携上千种名特优产品亮相，吸引了众多市民前来选购。
“这饺子皮薄馅儿大，一口咬下去满嘴留香，用的都是正宗的羊肉，手工调馅儿、手工包制，吃起来就是带劲儿！”在太原市牧原敕勒川餐饮管理服务有限责任公司的展台前，一位顾客一边品尝着饺子，一边赞不绝口。
该公司负责人斌哥热情地介绍道：“我们一直严把质量关，饺子和羊肉的品质非常好。每只羊都带有专属检疫‘身份证’，一羊一证，源头可追溯，让消费者吃得明白、吃得放心。我们坚持整羊现切，保证新鲜。还有这苏尼特羔羊礼盒，无论是自家享用还是馈赠亲朋，都是诚意满满的选择。”
参展商向顾客介绍羊肉种类
展馆内，宁化府陈醋的展位前被围得水泄不通。陈醋作为山西的招牌，自带热点，众多外地游客也纷纷驻足围观下单。“宁化府的醋名不虚传，醇香！”一位游客品尝后竖起大拇指。
宁化府展台前的工作人员满脸自豪地向围观的百姓介绍：“我们宁化府醋拥有600多年的历史，一直坚持纯粮双固曲法发酵，不添加防腐剂和添加剂。我们的醋还入选了山西工业遗产名录，是兼具品质、口碑与文化价值的优质食醋。”
西红柿是家家户户餐桌上常见的食物，近两年来，它已成为展会的“常客”，深受大家喜爱。在阳曲农业示范区展台前，工作人员热情地招呼着：“正宗普罗旺斯西红柿，可以现切试吃。这些西红柿都是自然成熟，沙瓤爆汁，酸甜比例恰到好处，不催熟、不打蜡，生吃鲜爽，做菜提味都超赞！”
在非遗展区，经络挑针疗法展台前排起了长队。一位排队的市民兴奋地说：“我平时有偏头疼和高血压的问题，经络挑针治疗能很好地帮我缓解。没想到在年货节上能遇到扎针的非遗传承人，扎完针感觉舒服多了，老祖宗的东西就是好！”
经络挑针的传承人李建霞耐心地向大家介绍：“经络挑针可以疏通经络、调和气血，缓解肌肉酸痛、关节不适与局部淤堵，改善身体循环和代谢，还能调理脏腑机能、舒缓身心疲劳。对于颈肩腰腿痛、脾胃不适等常见问题，都有不错的调理作用。”
为了让更多市民能够参与这场盛会，活动期间，展会通过太原广播电视台在抖音、视频号开设了专属直播间。通过企业访谈、直播带货、互动探馆等形式，打破了时空限制，让市民足不出户即可“云逛展”“购好物”。
此外，展会现场还组织了专业采购商选品洽谈，搭建起高效的产销对接桥梁，助力更多特优农产品走出山西、走向广阔市场，为乡村振兴注入新的活力。
这场供销年货节不仅是一场农产品的展销会，更是一次文化的传承与交流。它让人们在品尝美食的同时，感受到了山西深厚的文化底蕴，也为新春增添了浓浓的喜庆氛围。
科学导报记者 王俊丽/文 刘娜/图