金秋送爽，五谷飘香，农民朋友又迎来第八个“中国农民丰收节”。在这喜庆丰收的季节，9月20~21日，由山西省专家学者协会、《今日农业》杂志社、岚县旅游投资开发有限公司主办，山西蒲谷香文化旅游发展有限公司承办的“探索农文旅实践赋能高质量发展——乡村振兴看山西”活动走进岚县。专家、学者及媒体人员深入岚县乡村田野，分享农文旅融合发展给该县带来的新变化，感受乡村振兴中不断发展和成长起来的新农村和新农人。
近年来，岚县依托山水花城禀赋和人文景观，以文塑旅、以旅彰文，打造中国优秀旅游目的地，让人民群众共享文化、旅游、产业高质量发展成果。在岚县王狮乡的青山绿水间，蛤蟆神村与山西蒲谷香文化旅游发展有限公司牵手，正书写着一个关于乡村振兴的生动故事。这里，悠久的农耕文明与崭新的现代旅游激情碰撞，迸发出别样火花。
蛤蟆神村 传统文化植入现代元素
“我们深刻把握市场需求与乡村资源禀赋的结合点，拒绝同质化开发，致力于打造具有独特吸引力和生命力的文旅产品。”蒲谷香公司董事长张国伟介绍说，这些年公司依托蛤蟆神村自然资源秉赋，建设并运营了集自然体验、休闲放松于一体的“蛤蟆神露营地”，匠心打造了融合本地文化与现代美学的网红打卡地——香蒲小院，开发了精品民宿“蛤蟆神诗宿”，满足了都市人群亲近自然、体验乡村生活的美好愿望。
大家走进“蛤蟆神诗宿”首先感受到的是淡雅现代的诗意情趣。偶然间工作人员发出了声控信号，一首悠扬的《我的祖国》传入人们的耳畔，澎湃有力的歌声令所有在场的人激动，大家一起跟着乐调齐声歌唱《我的祖国》，抒发对祖国的热爱之情。
“我们的民宿融入了许多智能化的现代元素，游客不仅可以感受舒适的农家风格，还可以品味到时尚的现代生活。”“蛤蟆神诗宿”负责人说。
临近中午，张国伟和工作人员把大家请进了“香蒲小院”。“这个小院是由蛤蟆神村农家小院改造而成，以‘自然灵韵’为主题。”张国伟边走边向大家介绍道，小院巧妙融合现代潮流与生态美学，墙壁上涂鸦字画与院内景观上下呼应、相得益彰。同时还在庭院中央精心打造了“灵蟾池”，池中睡莲含露、锦鲤游弋，雾气自池底升腾，缥缈缭绕，别有一番悠然自得、其乐融融的滋味。
在欣赏小院间，餐桌上燃起喷香的火锅底料，工作人员端来品种多样的菜品，一种家的感觉油然而生。“俺不需外出打工，在家门口的小院帮厨，管饭后每月还能净挣三千多元，这是之前想都不敢想的好事。”一位在“香蒲小院”工作的妇女向大家说。
“自实行垃圾分类以后，来我们村旅游的人更多了，看着干净整洁的村子，我们的幸福感也增强了，都觉得我们村能与城里媲美了！”一位在“香蒲小院”外打扫的老大爷高兴地向记者说，自从蛤蟆神村搞起旅游业以来，好多村民吃上了旅游饭，全村在文旅岗位就业的村民已有30位，村里一年光工资一项就能增收60余万元。由于游客不断增多，蛤蟆神村家家户户还做起了小买卖，年长者也摆摊售卖自家的农副产品。
岚城镇 露营地土豆花冲上热搜
岚城镇闹沐浴村这几年也变化不小，该村将露营基地与生态田园结合，打造了乡村旅游新地标。露营基地建设了儿童乐园、水上乐园、天幕、蒙古包等设施，游客可自助露营、烧烤。夜间灯光点缀如繁星，搭配蒙古族舞蹈、长调等民俗表演，营造出浓郁的草原风情。
蛤蟆神露营地
露营基地工作人员介绍说：“这里小孩子玩的项目特别多，在绿树成荫的氛围中把玩，感受一下特色蒙古包，其乐融融的氛围特别解压。”
土豆是岚城镇王家村的特色产业，中国科协定点帮扶王家村，通过合作提升马铃薯产量与品质，将3500余亩土豆花海与青山绿水巧妙结合，探索出“农业、文化、旅游、康养”的新业态，每年举办的“土豆花开文化月”活动吸引大量游客。
时下已到土豆成熟的季节，《今日农业》品牌达人、土豆书记李玲义随手从土豆地里拔起两株土豆秧，带着泥土芬芳的土豆破土而出，令在场所有人啧啧称赞。“今年我们积极开展‘土豆花开’盛装游园、土豆美食品鉴、‘土豆花开’诗歌音乐会、篝火晚会、晋享七夕、千人烤土豆等文旅活动，旅游人数得到爆发式增长，实现了经济效益和社会效益双丰收。”张国伟说。
美食文化 土豆宴和面塑“薯你牛”
寨南沟·岚溪谷景区位于岚县岚城镇王家村，是岚县的一处秘境，溪水沿着草甸流淌，太空舱像撒在绿绒毯上的白宝石，夏季每天有上千位游客前来避暑消夏。“网友夸我们这里是岚县阿勒泰，诗意寨南沟！”一位保洁大姐认真擦拭着玻璃，语气里满是自豪，“20多个姐妹在这儿上班，我们天天能看青山绿水，一边挣钱一边享受！”
在岚溪谷景区还有一座“薯你牛”的酒窖引人关注。张国伟向大家介绍，酒窖由20世纪六七十年代的集体土豆窖与牛棚改造而成，原用于储存土豆和饲养耕牛，名称“薯你牛”融合了土豆（薯）与牛棚的双重历史记忆。这座从牛棚蜕变而来的酒窖，如同封存时光的琥珀，既承载着土豆与耕牛的农耕记忆，又孕育着清香型白酒的陈年佳酿。
看了岚县的好山好水好风景，还有两样不能错过的是岚县的土豆宴和面塑。“岚县土豆宴”是岚县独有的特色餐饮文化，以土豆为核心原料能制作出108道菜品。其特色在于食材的纯粹性与制作工艺的传承性，部分菜品可追溯至北魏时期。近年来，在中国科协的大力扶持下，在岚县县委、县政府的鼎力支持下，“岚县土豆宴”立足岚县，走向了省城太原。
“岚县面塑”是国家非物质文化遗产，其以小麦粉为原料，通过蒸制、彩绘、塑形等工序制作，主要用于民俗活动和节庆祭祀。在岚县县委、县政府的重视下，“岚县面塑”创新发展，涌现出一批面塑达人，面塑已成为岚县一张亮丽的名片。
参观面塑展馆
经过多年持续不断努力，岚县农文旅融合发展已形成了特色鲜明的产业模式和多元发展路径，社会和经济效益显著提升。“截至今年9月，岚县农文旅已累计接待游客近百万人次，游客数量实现同比翻番，市场影响力急剧扩大，品牌效应日益凸显。”吕梁市岚县文化和旅游局党组书记、局长牛耘介绍说，旅游项目的运营直接为当地村民提供了大量就业岗位，实现了村民“在家门口就业”的愿望。同时，还激发了村民创业热情，一批农家乐、小吃摊、手工艺品摊等小生意如雨后春笋般涌现，形成了“文旅引流、多业联动”的良好发展态势。
在随后组织召开的“岚县农文旅融合专家调研座谈会”上，参加活动的专家学者、媒体代表结合观摩所见所闻进行了集中交流座谈，大家围绕岚县农文旅融合发展，为岚县乡村振兴建言献策，助力岚县农文旅不断取得新成效。
科学导报记者 武竹青 文/图
