癌症，这个令人闻之色变的词汇，其发生并非完全由基因或运气决定。许多我们习以为常的生活方式，正像温水煮青蛙一样，在不知不觉中增加了我们患癌的风险。了解并改变这些习惯，是掌握自己健康主动权的第一步。
饮食：癌症的“催化剂”或“抑制剂”？
我们的餐桌上，潜藏着许多癌症的“催化剂”。首当其冲的是不健康的膳食结构。长期高脂肪、高热量、高蛋白的饮食，特别是过多摄入红肉（如猪、牛、羊肉）和加工肉类（如香肠、培根），已被证实与结直肠癌、胰腺癌等风险显著升高相关。
与此同时，膳食纤维、维生素和矿物质的摄入不足，则削弱了身体的防癌能力。水果和蔬菜富含抗氧化剂的天然食物，本是身体清除致癌物、修复细胞损伤的“卫士”。此外，长期吃过烫的食物（超过65℃）会反复损伤食道黏膜，大大增加食道癌的风险；而腌制、霉变食物中的亚硝胺和黄曲霉素，则是强致癌物，与肝癌、胃癌关系密切。
肥胖：被忽视的致癌元凶
肥胖早已不只是美观问题，肥胖为癌细胞的生长和扩散提供了“温床”。控制体重，使其保持在健康范围（BMI 18.5-23.9），是预防癌症最有效的措施之一。
烟酒与毒素：最直接的致癌攻击
烟草是全球公认的“头号致癌杀手”。吸烟不仅直接导致肺癌，还会增加口腔癌、喉癌、食管癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、肾癌、膀胱癌等几乎全身各处癌症的风险。值得注意的是，二手烟同样危害巨大。酒精则被列为一类致癌物，其在体内的代谢产物乙醛会直接损伤细胞DNA，引发基因突变。长期过量饮酒与口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌等密切相关。除了烟酒，我们生活中的环境毒素也不容忽视，如厨房油烟中的多环芳烃、新装修房屋中的甲醛和苯、被污染的空气和水等，都在无形中增加了我们的患癌风险。
缺乏运动：身体的“防御系统”在沉睡
久坐不动的生活方式是现代人的通病，它不仅导致肥胖，还会削弱人体的免疫功能。规律的身体活动能够帮助控制体重、改善新陈代谢、增强免疫力，并降低体内炎症水平。
防癌，从改变生活方式开始
预防癌症，需要我们主动出击，将健康习惯融入日常：建立均衡的饮食结构，多吃蔬果、全谷物，限制红肉和加工肉，不吃烫食和霉变食物；保持健康体重，将运动视为生活的必需品；坚决戒烟，限制饮酒，并尽量避免接触环境致癌物。每一次对健康生活方式的选择，都是在为我们的身体筑起一道坚固的防癌长城。别让不良习惯成为你与癌症之间的“加速器”，从今天起，用科学的方式，远离癌症，拥抱健康。
王陶 河北省沧州市献县中医医院
