五寨示范区紧扣“1227”发展思路，聚焦招商引资、项目建设、深化改革、优化营商环境等重点，以杂粮、甜糯玉米、加工型马铃薯等三大特色产业为主攻方向，构建特色明显的全产业链体系，持续提升产业转型升级和经济发展质效，引领特色农业产业高质量发展。
深耕杂粮产业链，让“原粮”变“精品”。示范区引进首家集杂粮种植、加工、销售于一体的农业产业化企业，建成日加工谷子1000吨的全自动生产线，年加工能力达30万吨，覆盖周边573.33平方千米谷子种植区。通过“公司+基地+科技+农民”模式，推行绿色有机种植，建成66.67万平方米谷子育种基地和666.67万平方米示范基地，应用喷灌、水肥一体化等技术及智慧农业监测系统，实现全程机械化作业，亩产较传统种植提高300公斤。企业通过“订单农业”高价收购，带动17.2万户农户增收，户均年增2000元。另外积极引进杂粮面粉加工、米糠榨油、鸟饲鱼饵、保鲜储存、物流配送、豆类进出口等优质项目，让每一粒谷物的各处结构发挥其应有价值，开发多元化的产品系列，不断推进以小米为主的杂粮产业向下游延伸，提升农产品附加值。
打造玉米产业园，让“集群”聚“动能”。依托“中国甜糯玉米之乡”优势，投资3.86亿元建设甜糯玉米产业园，引进智能化生产线，每小时加工27万穗玉米，年产能达2亿穗。产业园构建“种植—加工—销售”一体化模式，围绕品种选育、加工销售、营养食品研发延伸链条，兼顾秸秆青储和纤维日用品研发，逐步形成“2365”产业格局，即种植规模133.33平方千米、加工线30条、年产值60亿元、农民人均增收5000元，带动种植、加工、营销等产业协同发展。
赋能马铃薯全链条，让“土产”成“标杆”。加工型马铃薯产业，在蓝顿旭美食品有限公司的引领下，全力打造“育繁推种加销游”七位一体产业体系，以全链条赋能推动传统作物升级为特色标杆产品。基地将绿色生态理念贯穿全程，在良策、良法、良种、良田上下功夫，大力推广测土配方、水肥一体化、缓控释肥等关键技术，万亩种植区实现从种植到收获全程机械化作业，仅需几十人即可完成日常管理。加工型马铃薯平均亩产6吨，最高达7.3吨，创下山西省马铃薯单产纪录，种植效益较传统模式提升三倍多，建成名副其实的“吨粮田”。通过土地流转和务工就业，基地农民实现稳定增收。
此外，示范区还依托特色产业园，引进物流配送、中药饮品加工等项目，推进“前端优质高产、中端精深加工、后端对接市场”全链条发展。
未来，五寨示范区将乘势而上，持续完善产业链条，强化协同发展，让特色农产品价值不断跃升，让更多“田间好物”变身“产业标杆”，推动农业高质量发展迈上新台阶。
李阳
