田红卫展示基地种植的西瓜
图片由受访者提供
5月21日，运城市夏县夏乐西瓜种植基地里呈现出一派繁忙的景象。瓜农们穿梭在绿意盎然的瓜田里，轻叩瓜皮，熟练地挑选成熟度高、品相好的西瓜。
“为了方便运输和保障品质，这些即将发往各地的西瓜会包裹气泡膜，并贴有标识码。”山西夏乐农业开发股份有限公司总经理田红卫对《科学导报》记者说。
田红卫的西瓜事业开始于1991年。在此之前，他养过鸡，因经验不足亏损了2万元。后来，长期种植西瓜的父亲带给他灵感，他决定不再打无准备之仗。一次赶集时，田红卫遇到农业部门组织的科技下乡宣传车，拿到了一本免费的《西瓜优质高产栽培技术》。受此启发，他一边看书自学日本地膜覆盖与育苗移栽技术，一边和父亲探讨传统种植技术。
“传统的种植方式，西瓜生长周期长达三四个月。但采用育苗移栽技术，不仅能让西瓜提前成熟，品质也能得到大幅度提升。”田红卫心里默默计划着，并决定大胆尝试，以棉瓜套种模式试种“郑杂五号”西瓜。
两亩半的西瓜地平均纯收入达2500元，这是此前土地产出效益的10倍。要知道在那个时候，一亩棉花的纯收入才200元。这次的成功让田红卫看到了西瓜种植的广阔前景，也坚定了他在这条路上继续走下去的决心。
为了做大、做强、做优西瓜产业，2015年，田红卫牵头成立了夏乐精品瓜业协会。那时候，西瓜产业效益好，很多在外打工的农民都回来种西瓜，一时间盲目扩种、以次充好、无序竞争等问题频频爆出。大批量西瓜集中上市，导致严重滞销、价格暴跌、瓜贱伤农，西瓜产业遭遇了前所未有的发展瓶颈。当地农业部门迅速深入市场、走进瓜棚，与田红卫等经验丰富的瓜农进行深度交流，共同探讨解决方案。他们逐步确立了“整合品牌、标准化生产、品牌化销售、产业化发展”的工作思路，并决定统一使用“夏乐”商标生产、销售产品。
近年来，夏乐西瓜产业不断优化品种、推广标准化种植技术，使得西瓜在甜度、口感和外观上均达到国际水准，凭借其酥沙脆爽、甘甜透香的特点，迅速赢得全国各地消费者的青睐。同时，注册马德里国际商标，提高品牌知名度，通过严格的品质把控，在西瓜生产与销售领域建立长远的合作关系，夏乐西瓜成功出口马来西亚，成为夏县农产品出口的新亮点、新名片。
品牌打响之后，为了确保夏乐西瓜品质规范生产，田红卫创新性地推出了西瓜售后服务。每一个夏乐西瓜都拥有专属的“身份证”——二维码商标，瓜农在入会时都会获得这个标识。如果消费者的西瓜出现任何问题，只需要手机一扫，便可迅速追溯至具体瓜农，确保问题得到及时解决。
“这两年，夏乐西瓜全面推广塑料大棚多层覆盖+水肥一体化，实行档案管理，每个西瓜都可以溯源，都有单独身份证，确保品质稳定、口感香甜。今年降雨量适中，光照时间长，瓜皮薄、瓜瓤红、糖度高，产量比往年提高了10%左右。”田红卫告诉记者。
多年来，田红卫刻苦钻研、勇于实践，在西瓜种植技术领域持续深耕。“重茬障碍”是困扰瓜农们多年的难题，田红卫硬是扎根瓜地啃下了这块“硬骨头”。他深入研究野生西瓜嫁接技术，这项技术不仅成功克服了同一块地不能连续种瓜的问题，还让每亩地成本降低1500~2000元，有效提高了瓜农的经济效益。
田红卫创新的脚步从未停下，他又开展了无土栽培试验，致力于探索更环保、更高效的种植模式。在品种方面，他积极引入35个新品种，力求契合不同消费场景。针对小家庭的需求，他推出了小巧玲珑的特色新品——“彩虹瓜”。“彩虹瓜”因瓜瓤黄中带红、红中带黄而得名，一颗瓜2.5~4公斤重，皮薄糖分高，一经上市备受消费者喜爱，迅速走红市场。“彩虹瓜刚开园上市就走进重庆、北京、长沙等地，目前，通过海南、云南、甘肃、陕西4个生产基地的接力种植，夏乐西瓜实现了全年不打烊、同步全国享。”田红卫说。
此外，田红卫还组织编写了《夏乐西瓜标准化生产技术流程》，这份流程简单易懂，即便是新手瓜农，按照步骤操作，也能种出品质优良的西瓜。“技术不应该是私藏的宝贝，大家一起分享、一起赚钱，才是真正的致富之道。”田卫红笑着说。
科学导报记者 杨洋 王晋
