岚县辰晖现代农业开发有限公司顺会乡辣椒加工项目岚县顺会乡北白家庄村，占地面积3000平方米，于2023年申报立项，由岚县辰晖现代农业开发有限公司自筹500万元，使用衔接资金200万元（先建后补），同年建成投产。承建公司主要开展农产品加工与销售，其中以辣椒的深加工为主。目前，该项目已建成1000亩辣椒种植基地，引进现代化食品级灌装流水线，初步形成集种植、采摘、加工、销售于一体的辣椒产业链。
加工带动种植，土地附加值不断提升。项目实施以来，每年带动周边群众种植辣椒1000余亩，亩产辣椒可达6000斤，每斤辣椒1.2元保底收购，每亩保底收入3000元以上，较种植玉米等传统经济作物亩产可增收1500元以上，土地收益大幅提升，农作物种植结构持续更加多元、更具特色。
加工带动务工，群众增收显著增强。辣椒是短平快高效农业，也是劳动密集型产业，从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都需要大量劳动力。2024年共种植1000亩辣椒，从5月育苗栽种到10月底采摘结束，该项目在淡季每日用工50人左右、工人每天可收入120元以上，旺季每日用工200人以上，工人每天保底收入200元以上，人均务工收入8000元以上，让群众就近就业，实现照顾家庭和务工增收“两不误”。
加工带动经营方式转变，收入结构明显改善。一是鼓励引导群众利用自有土地种植辣椒，成熟后保底收购。二是通过土地租赁、流转等方式集中种植，每亩租金1200元，高于本地同等租地价。三是在联农带农机制上，该项目通过专业育苗、基地种植、企业收购加工销售、农户全程参与的方式，形成集种植、采摘、加工、销售于一体的辣椒产业链。群众既可通过务工获得工资性收入，又可通过土地租赁获得资产性收益，还可通过种植辣椒获得生产经营收入，群众享受到了实实在在的经济收益，收入结构明显改善，为乡村振兴注入新的动力。
下一步，该项目将继续扩大种植、生产规模，引进冷库储藏、烘干加工等生产线，逐步实现由单一产品向多元细分转变，不断提升产品附加值、提升市场影响力，接续加强扶贫带贫能力，争创农业产业化龙头企业。
刘海涛
