在泌尿外科护理中，饮食调理与禁忌对于疾病的预防、治疗及康复起着至关重要的作用。合理的饮食不仅能促进患者康复，还能有效预防疾病的复发。本文将详细介绍泌尿外科护理中的饮食调理原则及禁忌事项。
一、饮食调理原则
1.均衡饮食。均衡饮食是预防和治疗泌尿系统疾病的基础。患者应合理搭配各类食物，确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。多食用富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，有助于促进肠道蠕动，减少有害物质在体内的停留时间。2.充足水分摄入。充足的水分摄入对于预防尿路结石和感染尤为重要。多喝水能够稀释尿液中的有害物质，减少结石形成的风险，并促进排尿，降低尿路感染的发生率。建议成人每日饮水量保持在2000—3000毫升。3.适量摄入优质蛋白质。优质蛋白质是维持身体正常生理功能所必需的营养素。患者应适量摄入瘦肉、鱼、蛋、奶等优质蛋白质食物，但需注意避免过量摄入，以免增加肾脏负担。4.控制盐分摄入。高盐饮食会增加尿钙的排泄，从而增加尿路结石的风险。根据《中国居民膳食指南》的建议，成人每日食盐摄入量应不超过6克。5.限制糖分摄入。高糖饮食可能导致尿液中钙、草酸等物质的浓度升高，增加结石形成的风险。因此，应限制糖分摄入，尤其是避免过多摄入含糖饮料和甜食。
二、饮食禁忌事项
1.辛辣食物。辛辣食物如辣椒、辣酱、芥末等，会刺激尿路系统，加重炎症部位充血、肿痛，不利于泌尿系感染的康复。患者应尽量避免食用。2.胀气食物。泌尿系感染常出现小腹胀痛，而胀气食物如牛奶、土豆、黄豆及其制品、红薯等，会加重腹胀症状，使排尿更加困难。患者应忌多食。3.助长湿热食物。酒、糖类和含有大量脂肪的肥肉等食物，能助长湿热而阻滞气化，不利于泌尿系疾病的康复。患者应忌食。4.酸性食物。在治疗尿路感染时，应调节尿的酸碱度以提高抗生素的作用。因此，患者应忌食酸性食物如醋和某些糖类食物，以避免体内酸度升高。
三、生活建议
除了饮食调理外，患者还应保持良好的生活习惯。戒烟限酒，避免尼古丁和酒精对泌尿系统的刺激。不憋尿，保持大便通畅，减轻泌尿系统负担。适度运动，促进血液循环，增强身体抵抗力。
综上所述，泌尿外科护理中的饮食调理与禁忌对于患者的康复和预防疾病复发具有重要意义。患者应遵循科学的饮食原则，避免禁忌食物，结合良好的生活习惯，以促进疾病的康复和身体健康。
陈春梅 达州市中西医结合医院
